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Carpaccio di pesce stagionato, citronette al limone, rughetta e crumble di taralli
16,00 €
Carpaccio di pesce stagionato, salsa yogurt, frutti di bosco e menta
18,00 €
Pesce porchettato con crema di carote, panna acida al pompelmo, aneto e pioppini saltati
16,00 €
Tartare di crostacei, sedano rapa affumicato, crumble di nocciole e timo
18,00 €
Tartare di pesce con salsa di soia, erba cipollina, aceto di riso, zenzero, ravanelli e sesamo tostato
18,00 €
Carpaccio di pesce con citronette all’arancia e cannella, suprema di arancia, mandorle e pepe rosa
18,00 €
Moscardini saltati e ribollita di verdure
16,00 €
Soutè misto
16,00 €
Nuggets di pesce con rapa rossa e lime, maionese al wasabi, germogli di crescione
16,00 €
Bruschetta di alici marinate, salsa aglio nero e prezzemolo
12,00 €
Risotto zucca e mazzancolle, salsa al gorgonzola e olio al rosmarino
20,00 €
Spaghettone con aglio nero, semistagionato di pesce alla rapa rossa, al profumo di limone
20,00 €
Il tortello
18,00 €
Linguine al gambero rosso e arancia
20,00 €
Mezzo pacchero alla palermitana con tartare di pescato
16,00 €
Spezzatino di pesce al limone con patate baby, sesamo e timo
24,00 €
Polpo "CBT" scottato con crema di zucca, salsa nero di seppia, crostini di pane e germogli di senape
24,00 €
Zuppa di pesce con polenta saltata
30,00 €
Bistecca di pesce con fondo bruno su purè di patate
28,00 €
Fritto misto
24,00 €
Pesce intero
7,00 € all'etto
Aragosta
17,00 € all'etto
Zuppa di pesce minimo 2 persone:
13 tipologie di pesce
35,00 € a persona
15 tipologie di pesce
45,00 € a persona
18 tipologie di pesce
55,00 € a persona
Cicoria
7,00 €
Contorno del giorno
8,00 €
Patate al forno
7,00 €
Insalata
7,00 €
Biscotteria secca mista
7,00 €
Cheesecake alla ricotta con frutti di bosco
8,00 €
Tortino con cuore morbido al cioccolato fondente
7,00 €
Tiramisù
7,00 €
Dolce del giorno
9,00 €
Acqua naturale
2,50 €
Acqua leggermente frizzante
2,50 €
Acqua frizzante
2,50 €
Cocacola 33cl in vetro
3,00 €
Caffè
2,00€
L’inizio del Viaggio
50,00 €
Mare Nostrum
70,00 €
L’Isola del Tesoro
80,00 €
Servizio 2,50 €
